- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng An toàn lao động: Chương VII - Đặng Xuân Trường
Bài giảng An toàn lao động - Chương VII: Kỹ thuật phòng cháy và chữa cháy. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung về: khái niệm cháy nổ; nguyên nhân gây ra cháy và các biện pháp phòng ngừa; nguyên nhân gây ra cháy các biện pháp phòng ngừa;... Mời các bạn cùng tham khảo!
57 p hbu 25/10/2023 65 0
Từ khóa: Bài giảng An toàn lao động, An toàn lao động, Kỹ thuật phòng cháy chữa cháy, Quá trình phát sinh ra cháy, Lý thuyết tự bốc cháy nhiệt, Lý thuyết tự bốc cháy chuỗi, Biện pháp phòng ngừa hỏa hoạn
Bài giảng Đồ họa hiện thực ảo - Bài 2: Các giải thuật sinh các thực thể cơ sở
Bài giảng "Đồ họa hiện thực ảo - Bài 2: Các giải thuật sinh các thực thể cơ sở" cung cấp cho người học các kiến thức: Giải thuật xây dựng các thực thể cơ sở, rời rạc hóa điểm ảnh, giải thuật trung điểm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
28 p hbu 28/09/2020 180 1
Từ khóa: Bài giảng Đồ họa hiện thực ảo, Đồ họa hiện thực ảo, Kỹ thuật đồ họa, Hiện thực ảo, Giải thuật sinh các thực thể cơ sở, Rời rạc hóa điểm ảnh
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 3 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...
17 p hbu 24/11/2018 284 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Vận tốc phản ứng Enzyme, Phương pháp nghiên cứu Enzyme, Nguồn thu nhận Enzyme
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p hbu 24/11/2018 327 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 8 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Chương 8 giới thiệu đến người học về cấu tạo và tính chất của một phân tử rất quen thuộc và quan trọng trong cuộc sống, đó chính là nước. Trong chương này sẽ trình bày về cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ...
9 p hbu 24/11/2018 287 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Cấu trúc phân tử nước, Trạng thái của nước, Đường đẳng nhiệt hấp thụ
Bộ sưu tập nổi bật