- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 3 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...
17 p hbu 24/11/2018 295 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Vận tốc phản ứng Enzyme, Phương pháp nghiên cứu Enzyme, Nguồn thu nhận Enzyme
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p hbu 24/11/2018 338 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 8 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Chương 8 giới thiệu đến người học về cấu tạo và tính chất của một phân tử rất quen thuộc và quan trọng trong cuộc sống, đó chính là nước. Trong chương này sẽ trình bày về cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ...
9 p hbu 24/11/2018 293 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Cấu trúc phân tử nước, Trạng thái của nước, Đường đẳng nhiệt hấp thụ
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p hbu 24/11/2018 304 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 3 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)
Chương 3 cung cấp các kiến thức về Enzyme như: Bản chất và cấu tạo của Enzyme, cơ chế tác dụng của Enzyme, tiền Enzyme (zymogen, proEnzyme) và sự hoạt hóa, tính đặc hiệu của Enzyme, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng Enzyme, cách gọi tên và phân loại Enzyme, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, ứng dụng và nguồn thu nhận Enzyme. Mời các bạn...
17 p hbu 24/11/2018 338 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Vận tốc phản ứng Enzyme, Phương pháp nghiên cứu Enzyme, Nguồn thu nhận Enzyme
Phân tích ứng xử nhà cao tầng chịu động đất bằng phương pháp tĩnh phi tuyến dựa trên phổ khả năng
Bài viết Phân tích ứng xử nhà cao tầng chịu động đất bằng phương pháp tĩnh phi tuyến dựa trên phổ khả năng trình bày: Phương pháp phân tích đẩy dần nhiều dạng dao động, nhiều bậc tự do (Modal Pushover Analysis) trong đánh giá động đất cho nhà cao tầng, trong đó chuyển vị mục tiêu được xác định bằng phương pháp phổ khả năng (Capacity Spectrum...
9 p hbu 24/10/2018 274 1
Từ khóa: Phân tích ứng xử nhà cao tầng, Nhà cao tầng chịu động đất, Động đất bằng phương pháp tĩnh phi tuyến, Tĩnh phi tuyến, Tĩnh phi tuyến dựa trên phổ khả năng
Bài giảng Cấu kiện điện tử: Chương 7 - ĐH Nha trang
Bài giảng "Cấu kiện điện tử - Chương 7: Vi mạch tích hợp" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm và phân loại vi mạch tích hợp, các phương pháp chế tạo vi mạch tích hợp bán dẫn, vi mạch tuyến tính, vi mạch số và vi mạch nhớ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
32 p hbu 28/06/2018 409 1
Từ khóa: Bài giảng Cấu kiện điện tử, Cấu kiện điện tử, Vi mạch tích hợp, Phân loại vi mạch tích hợp, Phương pháp chế tạo vi mạch tích hợp, Vi mạch tích hợp bán dẫn
Bài giảng Cơ sở tự động: Chương 8a - Nguyễn Đức Hoàng
Chương 8 - Phân tích và thiết kế hệ thống điều khiển rời rạc. Chương này cung cấp cho người học các kiến thức: Đánh giá tính ổn định, phương trình đặc trưng hệ rời rạc, phương pháp đánh giá tính ổn định. Mời các bạn cùng tham khảo.
11 p hbu 27/05/2018 357 1
Từ khóa: Cơ sở tự động, Bài giảng Cơ sở tự động, Phân tích hệ thống điều khiển rời rạc, Thiết kế hệ thống điều khiển rời rạc, Đánh giá tính ổn định, Phương trình đặc trưng hệ rời rạc
Bài giảng Cơ sở tự động: Chương 8b - Nguyễn Đức Hoàng
Chương 8b tiếp tục cung cấp những kiến thức về phân tích và thiết kế hệ thống điều khiển rời rạc. Chương này gồm có những nội dung chính: Quỹ đạo nghiệm số, chất lượng hệ thống, chất lượng quá độ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
10 p hbu 27/05/2018 344 1
Từ khóa: Cơ sở tự động, Bài giảng Cơ sở tự động, Phân tích hệ thống điều khiển rời rạc, Thiết kế hệ thống điều khiển rời rạc, Quỹ đạo nghiệm số, Chất lượng hệ thống
Bài giảng Cơ sở tự động: Chương 8c - Nguyễn Đức Hoàng
Chương 8c gồm có những nội dung chính sau: Thiết kế hệ thống điều khiển, hàm truyền rời rạc các khâu cơ bản, phương pháp thiết kế bộ điều khiển rời rạc. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
11 p hbu 27/05/2018 323 1
Từ khóa: Cơ sở tự động, Bài giảng Cơ sở tự động, Phân tích hệ thống điều khiển rời rạc, Thiết kế hệ thống điều khiển rời rạc, Thiết kế hệ thống điều khiển, Hàm truyền rời rạc
Bài giảng Kinh tế môi trường: Chương 3 - Nguyễn Thị Thanh Huyền
Bài giảng "Kinh tế môi trường - Chương 3: Phân tích chi phí lợi ích" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm CBA, các bước phân tích lợi ích chi phí, một số vấn đề trong phân tích lợi ích chi phí. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
22 p hbu 24/03/2018 336 1
Từ khóa: Kinh tế môi trường, Bài giảng Kinh tế môi trường, Phân tích chi phí lợi ích, Chi phí lợi ích, Phân tích chi phí, Các bước phân tích lợi ích chi phí, Khái niệm CBA
Giáo trình Phân tích hệ thống và tối ưu hóa (in lần thứ 3 có chỉnh lý, bổ sung)
Giáo trình Phân tích hệ thống và tối ưu hóa do Phó Đức Anh biên soạn trình bày các nội dung: Tổng quan về phân tích hệ thống, mô hình hóa hệ thống, tối ưu hóa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
179 p hbu 12/12/2017 577 1
Từ khóa: Phân tích hệ thống, Giáo trình Phân tích hệ thống, Tối ưu hóa, Mô hình hóa hệ thống, Mô hình tối ưu hóa, Điểm cự biên
Bộ sưu tập nổi bật