Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: ky thuat say phun

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tối ưu hóa điều kiện sấy phun dịch trích ly nấm vân chi (Coriolopsis aspera) tại Việt Nam

Bài viết Tối ưu hóa điều kiện sấy phun dịch trích ly nấm vân chi (Coriolopsis aspera) tại Việt Nam trình bày ảnh hưởng nhiệt độ đến hiệu suất, độ ẩm, độ giảm (RSA, TFC, TPC, TTC) của bột sấy phun; Ảnh hưởng lưu lượng nạp liệu đến hiệu suất, độ ẩm và độ giảm (RSA, TFC, TPC, TTC).

10 p hbu 26/03/2023 31 0

Từ khóa: Nấm Coriolopsis aspera, Dịch trích ly nấm vân chi, Kỹ thuật vi bao, Công nghệ sấy phun, Quy trình sấy phun dịch chiết
Nâng cao khả năng sống của Lactobacillus casei vi gói bằng kỹ thuật sấy phun với hỗn hợp prebiotic

Trong nghiên cứu này, ảnh hưởng của prebiotic Galactooligosaccharide (GOS) (0% và 2% w/v) lên khả năng sống sót của L.casei (AS186) vi gói bởi whey protein 10% (w/v) và maltodextrin 5% (w/v) bằng kỹ thuật sấy phun được khảo sát.

10 p hbu 30/04/2020 243 1

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Kỹ thuật sấy phun, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ Sinh học, Điều kiện nuôi cấy vi khuẩn

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tuyển chọn sách hay về Quản lý kinh doanh

10 9152
Tuyển chọn tài liệu hay về Công nghệ sinh học

7 8673
Bộ sưu tập tài liệu Kỹ thuật điện tử

8 8367
Bộ sưu tập tài liệu hay về Sức khỏe và y tế

10 10492
Tuyển chọn tài liệu Mỹ thuật công nghiệp

11 10430

Thư viện Đại học Quốc Tế Hồng Bàng

Địa chỉ: 215 Điện Biên Phủ - Phường 15 - Quận Bình Thạnh - Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0938.084.083 - Email: hoaitm@hiu.vn

Phát triển bởi Thư viện số